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饮酒杂谈——戏说中国酒文化及酒的作用

来源:普贤行愿品入门网作者:时间:2022-11-30 09:10:55
饮酒杂谈——戏说中国酒文化及酒的作用酒,是一个说不完的话题,也是众人爱说的话题。酒有什么作用?他对人究竟有何影响,他的文化范畴是什么?人们为什么爱喝酒、爱说酒?我想,下面李白的《月下独酌&midd
饮酒杂谈——戏说中国酒文化及酒的作用 酒,是一个说不完的话题,也是众人爱说的话题。酒有什么作用?他对人究竟有何影响,他的文化范畴是什么?人们为什么爱喝酒、爱说酒?我想,下面李白的《月下独酌·其二》已经给出答案!

  天若不爱酒,酒星不在天。

  地若不爱酒,地应无酒泉。

  天地既爱酒,爱酒不愧天。

  已闻清比圣,复道浊如贤。

  贤圣既已饮,何必求神仙。

  三杯通大道,一斗合自然。

  但得酒中趣,勿为醒者传。

  李白说酒中的乐趣不要为“不爱酒”的人作说明,这既是调侃,实质也是李白领悟了酒的玄妙本身,即酒的好处说不清、道不明,非言语所能概括和形容。用古言就是“只可意会(酒友间),不可言传(非酒友间)”!但作为酒的追随者,还是忍不住想说说几句。

  如果这世上没有酒,那么社会和人们都会变得无趣得多!酒,是人类最伟大的发现之一,据说我国在两千年前就发现了它。“可以一日无菜,不可以一日无酒”,酒在中国是跟茶、面、开水一样常用的东西。在现代,也只有“烟草”跟酒一样不可或缺。酒,就是古代的可口可乐,是人们常用的饮料;酒,就是古代的兴奋剂,是人们沉迷取乐的工具;酒,就是古代美味佳肴,大餐正餐必须有它;酒,是男人最爱的伴侣,酒跟“女人”在男人心中有一样的位置!

  酒在人类发展中的地位太高了,没有酒就没有新世界!没有酒,就没有天马行空的想象力,思想、哲学、文学、绘画、音乐、艺术、书法等等就会死气沉沉毫无出路,就难发挥超常的想象力和灵感,人类也就不能进步!没有酒,人们茶前饭后将无所依;没有酒,人们就没有胆量决定、求爱、打仗和雄起。总之一句话:没有酒,人类将进步得很慢!

  痛苦要饮酒,快乐要喝酒;好事要喝酒,坏事要喝酒;有事要喝酒,无聊要喝酒;人少要喝酒,人多要喝酒;饭前要喝酒,饭后要喝酒。酒无时无刻不在!百姓没有酒,就显得文气太重;官员没有酒,就显得太古板。文人不会酒,就显得太拘束;武夫没有酒,就显得不洒脱。聪明人没有酒,就显得不够聪慧;愚昧人没有酒,就显得太落寂。穷人没有酒,就显得一无所有;富人没有酒,就显得不会享受。英雄没有酒,就显得不传奇;美女没有酒,就显得不美艳。“狗熊”没有酒,你一辈子都没有胆量试一下、搏一下。英雄不单要爱美女,还要爱酒;皇帝不单要会管理国家,还要会酒中作乐。士兵当然更要酒,不然他上战场如何洒脱和从容?总之,真正的人儿都要会一点儿酒,不管你的身份和职业如何!

  如果文人不爱酒,他就显得不那么有才华!王羲之饮酒赋诗后挥就《兰亭序》,李白斗酒诗百篇,张旭三杯草圣传,苏东坡把酒问青天,欧阳修自号“醉翁”。一部文学史,充溢着浓浓的酒味儿。据统计,杜甫1400首诗中,含有酒味儿的就达300多首。在李白近千首诗中,写饮酒的就有170余首。文人如此爱酒,这就人深思和惊愕不已。

  如果武夫不爱酒,他就显得不那么可爱!像张飞和李逵,性格惹人厌,还好会喝酒,所以人们说他们可爱极了。再像武松和鲁智深,如果不会酒,他们的故事将显得硬邦邦!再像乔峰和令狐冲,因为他们奢酒如命,所以总觉得他们比郭靖和杨过可爱多了。其实武力、武夫也是文化中的一种,同属我们的记忆思想里。我们脑海里经常会想到一幅幅经典的肖像,如纣王饮酒作乐、刘邦赴鸿门宴、关羽温酒斩华雄、张飞烂醉如泥、曹操煮酒论英雄、李白花间一壶酒、武松醉打蒋门神、林冲枪头栓酒葫芦、宋江喝毒酒身亡、李寻欢边喝边咳嗽……历史的,虚构的,不一而足!

  酒能礼敬和正式之,正所谓朋友来了有酒喝!酒是招待客人的最佳也是最礼貌的珍贵食物,象征着朋友之间的有情有义!酒有其大、正、礼、仪的象征,所以有庆功酒席、送别酒席、生日酒席、结婚酒席等等以酒为主角的宴席。所谓人生何处不酒席!其祝酒词、祝酒歌、祝酒令应需而生,而且水平很高,应用广泛!如果说酒的诗词是雅的东西,那么这些酒席的口头词和令,就是俗的玩乐,跟酒诗并成雅俗共赏的酒文化!

  酒能壮胆,所以会喝酒的人都不怕死,就算你设的是“鸿门宴”,只要有酒可饮,他们照样赴会。如果一个人能喝点酒,他会将平时不敢做的事和不敢说的话出来做(说)出来。所以,追求女孩子或要求上进,就会借助醉酒这个时机完成自我,达到目标。

  酒能助兴,正所谓“酒逢知己千杯少”!酒能让口舌笨拙或头脑简单的人们欣快健谈,即所谓的“高谈雄辩惊四筵”,也只有在酒席中才能发生。没有酒,两个熟悉的朋友都怕没有话说。有了酒,什么事都能办,因为什么事都能说!现代酒局非常重要,酒局就是办公的地方,是人际交流的场所。没有酒,你都怕认识不到新的朋友;没有酒,你都怕艳遇不到美女;没有酒,你都怕听不到官员开金口;没有酒,你都怕工作的事没法开展……酒就是这么重要,它无所不在!

  酒不只能消愁,也能愁上添愁,正所谓“举杯销愁愁更愁”。如果酒只能消愁,那么他就像药物,而其效力和作用将消失一大半!如果不能使其更愁,教人如何尽情发泄呢?

  酒不只能使人醉,能使人模糊,也能使人“醒”,如果不是喝醉了,一些人是不会说真话的!所以一些人喝醉了,说出了一些秘密,误国或误己!这也许是酒能使人返璞归真的神奇作用!

  酒不只能使人睡,也能使人起舞!所谓“对酒当歌,人生几何”,所谓“起舞弄清影,何似在人间”,所谓“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营”,我们能想像曹操、李白、辛弃疾等在醉后挥着剑,哼着诗歌在翩翩起舞!现在的人们,何尝还不是一样?酒店及其KTV包箱,夜夜是一群醉鬼在大声吼和嚷嚷!与酒共舞,方显风流本色!

  酒能养性,所以仙家饮之,道家的出家人是喝酒的!佛家虽然戒酒肉,但一些和尚也偷喝酒,“酒肉和尚”之名历来屡见不鲜。济公的“酒肉穿肠过,佛祖心中坐”就非常有传奇色彩!喝酒并不会减少他们仙风道骨,或许其作用相反着呢!

  在旷野下喝酒,你会想到举酒邀明明;在楼上喝酒,你会想到危楼高百尺手可摘星辰;在溪边上喝酒,你会想到海底捞月;在宴会上喝酒,你会想到人生得意须尽欢;在海边上饮酒,你会想到海上生明月天涯共此时。不管你在什么情况下喝酒,你就会想到相应的一些事。酒,就是有让人浮想联翩的能力!

  春天喝酒寻欢,夏天喝酒释闷,秋天喝酒解愁,冬天喝酒取暖。白天喝酒礼节,晚上喝酒爱好。酒不是万能的,但没有酒是万万不能的!酒在中医上非常用,据说有促进血液循环和通经活络的作用,而且能消毒,这在古代是多么难能可贵?当然酒也能壮阳,这是男人爱酒的原因之一!酒足饭饱思淫欲,是酒后的一个雅趣或毛病!

  酒到底有什么作用?为什么要喝酒?一言难尽,又难以言表!我想,可以浅显的说,如果你想更有名,请喝酒,正所谓“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”;想更逍洒,请喝酒,正所谓“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”;想更欢乐,请喝酒,正所谓“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”;想更解忧,请喝酒,正所谓“呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”;想更有感情,请喝酒,正所谓“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”;想更不怕死,请喝酒,正所谓“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”。

  如果你觉得酒味难入口,那你就是胆小之人;如果你觉得酒量很差,那你就是还没多练习;如果你喝酒会过敏,那你就是没习惯酒精;如果你觉得酒是垃圾食品,那对不起,你很傻很天真!酒量的最高境界就是“众人皆醉我独醒”,酒瘾的最高境界是“但愿长醉不愿醒”。“大碗喝酒,大块吃肉”,是古代也是现代人们追求的幸福生活!豪爽的饮酒,将博来众人佩服、欣赏、深情的目光和掌声!

  啤酒、白酒、红酒、洋酒,样样可口;醇的、浊的、烈的、辣的,味味皆爱。中国国内流行的四类酒是啤酒、白酒、葡萄酒和洋酒。喝啤酒要象抽龙吸,喝白酒要舌添鼻闻,喝葡萄酒要嘴碰口含,喝洋酒要慢条斯理。喝啤酒让人逍洒自在,喝白洒让人豪情万丈,喝葡萄酒让人心旷神怡,喝洋酒让人浪漫情怀。

  男人要醉,但要形醉神不醉,像帅哥、酷男;女人要醉,但要身醉情不醉,像美女、少妇。主人要醉,但要声醉话不醉,像主持、敬酒;客人要醉,但要脸醉嘴不醉,要客情、礼貌。文人要醉,但要形醉实不醉,像琴棋、书画;大侠要醉,但要似醉非醉,像醉拳、醉剑。好人要醉,但要外醉内不醉,像好心、好事;情人要醉,但要人醉心不醉,像感情、爱情。其实大家都要醉,但要皮醉肉不醉,就是要喝到脸红红心跳跳,但还是能辩清是非就最好的了。

  当然,有人是另一种醉法,就是什么都醉!像“不醉不罢休”、“不醉不归”、“大醉酩酊”以及“醉生梦死”是一些酒徒追求的最高境界“”醉鬼“就是这些人的呢称和骂名。当然一些人需要劝酒才能达到那些境界,就是那些要推三阻四或半推半就才能尽饮的人!劝酒要”给力“,劝酒要有水平和艺术,历代劝酒流传了好多歌谣,现代广为流传的如”感情深,一口闷;感情浅,舔一舔“。

人们喝醉了,神马都是浮云,就算他爸是李刚(古代的”天王老子“)也不怕了,所以喝酒的气氛总是热闹的,人们总是爽直和热情的!这也是有一些人只会在酒吧或朋友中喝,而在家喝不了的原因。

  滴酒不沾的人,不只是对酒的误读,也是对生命亵渎,是对真理的质疑!酒,就是上天送给人类最好的礼物,也是地上滋养万物的精华所在!你不喝酒,你都不了解你自己,何况茫茫人生,泛泛宇宙!黄钟大吕,振聋发聩!愿不爱酒的朋友大胆的尝试,你最终将会”拨开云雾见青天“之感慨,最终会相信我的话是”大音希声扫阴翳“,请大家开怀畅饮吧!

  酒的副作用当然很多,比喻喝酒误了军国大事,比如喝酒醉后行凶闹事,比如喝酒喧哗而亲朋反目,比如喝酒频繁而伤身误病等等!但事物要一分为二,有好的一面就有坏的一面,有坏的一面也有好的一面,像喝酒伤身是真的,但那些没喝酒的,也有身体好不到哪里去的。当然,任何事物过度过量都会出现问题,酒更甚!望嗜酒如命的人慎之!

  耍酒疯是一些人喝醉后的舞台,一些人是七分醒的酒疯,一些人是完全醉了的酒疯。我也是到现在才体验到,曾经何时,我以为我是不可能酒疯,没想到有几次疯得厉害,而且过后对醉时发些的事全然不记得!酒疯总是不好的,我想喝醉了也应该是个君子,就像李白所说的”醒时同交欢,醉后各分散“和”我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来。“当然有一些人不同意,我喜欢他们的不同意!

  儿时对酒好奇,青少年对酒轻狂,中年对酒爱恨交加,晚年对酒敬而远之。酗酒或酒瘾过大的人,产生了戒酒的问题,戒酒是一个天大的难题。不戒伤身,戒了伤心;不戒误事,戒了无聊!我听过有人胃出血也在喝酒,有人打点滴也在喝酒。戒酒也许不在戒烟、戒赌、戒色、戒毒之下!

  酒,我之所好也,虽然酒量不怎么样,但对酒的用途和作用略有所知。比如醉时感触多,仿佛领悟了人生真谛;比如醉后飘飘然,仿佛有神仙之感!知道酒至微醺,妙不可言。醉后吹牛、出丑、耍疯是酒后的瑕疵,但掩盖不了醉时的飘然、欢乐和奇妙!
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